MENÚ CAP DE SETMANA I TAMBÉ PER EMPORTAR

 

MENÚ DE CAP DE SETMANA I TAMBÉ PER EMPORTAR

PRIMERS A ESCOLLIR

Sopa freda de porros amb encenalls de pernil i rostons de pa

Tàrtar de salmó marinat amb guacamole i coca de blat de moro

Albergínia rostida i farcida de botifarra del perol i gratinada

Verdures a la brasa de carbó amb salsa romesco

Sopa de peix amb entrebancs, arròs blanc i petites torradetes

Arròs semi caldós estil amb sèpia i musclos

Fideuà: Rossejat de fideus estil Fonda Montseny

Canelons rostits casolans, farcits de capó i gratinats

PEIX A ESCOLLIR

Lluç de la costa rostit sobre fons de patata amb salsa marinera

Pollastre rostit al forn amb poma caramel.litzada i prunes

Fricandó de vedella guisat amb bolets de temporada

Galta de porc rostida i guisada amb salsa mostassa

Peus de porc a la brasa de carbó amb mongetes del ganxet

Espinada de porc ibéric a la brasa de carbó amb patata al forn i samfaina

Calamarcets de la costa amb all i julivert (Supl.3,00€)

POSTRES  A ESCOLLIR

Carpaccio de pinya macerada amb menta fresca amb sorbet de gerds

Pastís de trufa i nata "Massini"  amb crema cremada

Recuit del Montseny amb mel i nous

Flam casolà d`ou amb nata muntada

Bunyol farcit de crema amb gelat de vainilla

Gelat: Cornet  de vainilla i xocolata

             PREU: 22,00€      MIG MENÚ 15,00€

Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al.lèrgies, els hi agrairíem que ens ho fes saber per tal d´evitar intolerància

RESTAURANT-BAR-APARTHOTEL Plaça trunas, Nº1 (17400) Breda- Girona

Tel: 972 160 294 Mail: Web: www.fondamontsenybreda.es

 

 

 

 

 

 

 

Seitons o boquerons marinats