MENÚ ESPECIAL DIARI

MENÚ ESPECIAL

APERITIU

Salmó marinat i semi fumat amb caviar de truita

Premsat d’anxoves marinades amb pebrots del piquillo

“Cañailles” -  Cargols de mar

Calamar fresc de la costa a la romana

Bunyol de bacallà cruixent

Musclos al vapor bullits al moment

“Zamburiña “Vieira petita gratinada al cava

 SEGONS ( a  escollir )

Filet ibèric rostit a la brasa  de carbó i carxofes farcides de bolets

Arròs caldós de sèpia, musclos i escamarlans

Peix del dia - Llom de lluç de palangre rostit al forn sobre fons de patata al estil “santurce”

Cuixa d’ànec rostida cruixent amb poma caramel·litzada i pruna

Centre de vedella rostida a baixa temperatura amb espàrrecs verds

Calamarsets de la costa saltejats amb all i julivert i patata al vapor (Supl. 5,00€)

 POSTRE (a escollir)

Infusió de fruits vermells amb maduixots i el seu sorbet

Pa de pessic emborratxat amb rom i cremat amb gelat de vainilla

Espuma de iogurt natural amb coulis de gerds

 

BODEGA 

Vi i aigua

Cava -   (Sup. 7,00€)

 

PREU DIARI    18,00€ (IVA INCLÒS)

 

Qualsevol persona amb problemes alimentàries, com al·lèrgies, els agrairíem que ens ho fes saber per tal d’evitar intoleràncies.

 

RESTAURANT – BAR – APARTHOTEL  Plaça Trunas, 1 (17400) Breda – Girona

Tel: 972 160 294   Email: info@fondamontsenybreda.es   Web: www.fondamontsenybreda.es

APARCAMENT DE LA FONDA MONTSENY A 50m.