ESMORÇAR DE FORQUILLA

 

 

 ESMORÇAR DE FORQUILLA                                                                                                                GUARNICIONS

 

Truita de patata i ceba.........................................................................................5,00€                     Mongetes.............2,00€

Truita d`alls tendres i pernil del país......................................................................5,00€                     Escalivada............2,00€

Cap i pota estil Fonda Montseny..........................................................................9,00€                     Patates fregides....2,00€

Galta de porc ibèric rostida al forn amb bolets.......................................................8,00€                      Albegínia..............2,00€

Peus de porc a la brasa de carbó amb all i oli gratinats......................................... 7,00€            Coca torrada amb tomàquet i oli d`oliva

Xai de pagès a la brasa de carbó amb guarnició...................................................10,00€                                     1,50€

Vedella rostida i guisada amb bolets de temporada.............................................. .9,00€

Calamars frescos de la costa a la romana...........................................................10,00€

Calamarcets de la costa amb all i julivert............................................................ 10,00€

Morro de bacallà rostit sobre fons de patata estil Santurce o mongetes..................10,00€

Botifarra de pagès a la brasa de carbó.................................................................4,00€

Ous ferrats amb patates i xistorra.......................................................................4,50€